包丁はブランドと贈り物で買われ、切れ味の持続と研ぎで落ちている — レビュー言及2,741件の観点分析【2026年】

事業者向け | 市場・レビュー分析レポート

満足は食洗機対応の有無に集まり、不満は安全性に集まっています。

満足が集まる
88.1%
食洗機対応の有無の好評率/N=59
不満が分かれる
42.3%
安全性の好評率/N=104

58商品・レビュー 2,741件 を10観点で分解

食洗機対応の有無88.1%
ブランドの信頼性76.5%
安全性42.3%

楽天市場とAmazonの包丁58商品・レビュー言及2,741件をAIで10観点に分解しました。言及の43.6%(1,194件)が切れ味の鋭さに集まり、好評率は80.9%。ここは満たされています。一方で買う理由として語られる率は10.5%(平均比0.74倍)でした。買う理由になっているのはブランドの信頼性(32.9%・平均の2.31倍)とセット品の有無(34.4%・2.42倍)で、落ちているのは切れ味の持続性(好評59.3%)と研ぎ直しの容易さ(58.6%)、そして好評42.3%・不評48.1%で10観点の最下位となった安全性です。

TrendViewerでレビュー分析した主な商品

この記事の元データです。
本記事は TrendViewer の公開レビュー分析をもとに自動生成しています。
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結論(要点)— TrendViewerのレビュー分析より

  • 切れ味の鋭さは「買う理由」ではなく前提です。言及1,194件で全体の43.6%を占め好評率も80.9%。ところが購入動機として語られる率は10.5%(平均比0.74倍)で、10観点中8位でした。買ってから確かめた結果として書かれています。
  • 買う理由の上位はセット品の有無(動機出現率34.4%・平均の2.42倍)とブランドの信頼性(32.9%・2.31倍)。どちらも言及量は60件・149件と少なく、量だけ見ると見落とします。ラッピング・名入れ・3点セットが並ぶ商品構成は、この2観点に対する回答になっています。
  • 落ちどころは「鋭さ」ではなく「鋭さが続くか」です。切れ味の鋭さ80.9%に対し、切れ味の持続性は59.3%・不評24.4%(275件)。21.6pt下がります。そしてその答えであるはずの研ぎ直しの容易さも58.6%・不評26.6%(203件)で、どちらも動機出現率は平均以上(1.40倍・1.31倍)でした。
  • 10観点で唯一、不評が好評を上回るのが安全性(好評42.3%・不評48.1%・言及104件)。平均センチメントも3.01と全観点で最低です。ただし動機出現率は9.4%(0.66倍)で、買う前にはほとんど意識されていません。
  • 掲載5点で切れ味の鋭さは75.7〜82.5%に収まり、差が付きません。差が出るのは持続性で、グローバル92.3%(N=13)から恵比寿刃44.4%(N=9)まで開きます。ただし商品別の持続性はN=5〜13と薄いため、順位ではなく方向として読んでください。

1. 満足・不満が分かれるのはどの観点?

10観点を好評率順に並べると、9番目と10番目の間で急に落ち込みます。上の9観点はすべて58.6%以上、下の1観点はすべて42.3%以下。その境目だけ16.3ポイントも離れています。

好評率が高いグループ(9観点)低いグループ(1観点)
好評率
不満の声
食洗機対応の有無参考
88.1%
3
重量バランスと握りやすさ
85.8%
34
価格に対する満足度
84.4%
17
切れ味の鋭さ
80.9%
140
素材の品質と錆びにくさ
76.6%
10
ブランドの信頼性
76.5%
9
分かれ目
ここで 11.5ポイント落ちる
セット品の有無と内容参考
65.0%
1
切れ味の持続性
59.3%
67
研ぎ直しの容易さ
58.6%
54
分かれ目
ここで 16.3ポイント落ちる
安全性
42.3%
50

大きな段差は2か所で、16.3/11.5ポイント。それ以外の隣り合う観点の差は、どこも5.7ポイント以内におさまっています。

とくに注目すべき2観点

安全性
42.3% 好評率 最下位
不満の声 50件 / 言及 104件
切れ味の鋭さ
140 不満の声 最多
不満率 11.7% / 言及 1,194件

率だけを見ると読み違えます。不満率が最も高いのは安全性(48.1%)ですが、言及は104件で、不満の声は50件。実際に最も多くの不満が集まっているのは切れ味の鋭さで、その2.8倍の140件です。

N=2,741件の観点言及、TrendViewer調べ。
※「不満の声」は各観点の言及数×不満率で算出した概数です。

観点好評率不満率言及数市場の状態
食洗機対応の有無88.1%5.1%59飽和(王道価値)
重量バランスと握りやすさ85.8%8.9%381飽和(王道価値)
価格に対する満足度84.4%8.3%205飽和(王道価値)
切れ味の鋭さ80.9%11.7%1,194飽和(王道価値)
素材の品質と錆びにくさ76.6%9.0%111差別化余地あり
ブランドの信頼性76.5%6.0%149差別化余地あり
セット品の有無と内容65.0%1.7%60空白(不満集中)
切れ味の持続性59.3%24.4%275空白(不満集中)
研ぎ直しの容易さ58.6%26.6%203空白(不満集中)
安全性42.3%48.1%104空白(不満集中)
この表を、御社の商品で作れます。
購入者レビューを観点別の好評率・不満率に分解し、強みと「後から効く弱点」を数字で出します。
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2. どの商品が、どの観点で強い? — 個別商品×観点の独自性

観点別好評率のカテゴリ平均との差(リフト, %pt)。「強み/弱み」タグは言及n≥50の観点のみ(出典: TrendViewer)。

グローバル 三徳2点セット GST-A46(楽天 importshopaqua)¥13,200 / ★4.79 / レビュー3,107件
グローバル 三徳2点セット GST-A46(楽天 importshopaqua)
グローバル 三徳2点セット GST-A46(楽天 importshopaqua)¥13,200 / ★4.79 / レビュー3,107件

オールステンレス一体型。切れ味の持続性が好評92.3%・不評0%(言及13件)でカテゴリ平均を33.0pt上回り、研ぎ直しの容易さも76.9%(+18.3pt・13件)。このカテゴリの落ちどころ2つをともに上回る唯一の掲載品。ブランドの信頼性81.3%・不評0%(16件)も平均超。一方で重量バランスと握りやすさは57.1%・不評28.6%(7件)で平均を28.7pt下回り、安全性は0%・不評75.0%(4件)。一体型ハンドルの滑りやすさが指摘されている。持続性・握りやすさともN=7〜16と薄く、方向として読む。

観点好評率不満率言及数対カテゴリ差
切れ味の鋭さ80.5%12.2%41※少数-0.4pt
ブランドの信頼性81.3%0.0%16※少数+4.8pt
切れ味の持続性92.3%0.0%13※少数+33.0pt
研ぎ直しの容易さ76.9%15.4%13※少数+18.3pt
重量バランスと握りやすさ57.1%28.6%7※少数-28.7pt
セット品の有無と内容50.0%0.0%6※少数-15.0pt
価格に対する満足度80.0%20.0%5※少数-4.4pt
安全性0.0%75.0%4※少数-42.3pt
貝印 関孫六 匠創 オールステンレス 三徳165mm(楽天 貝印公式)¥4,950 / ★4.65 / レビュー210件
貝印 関孫六 匠創 オールステンレス 三徳165mm(楽天 貝印公式)
貝印 関孫六 匠創 オールステンレス 三徳165mm(楽天 貝印公式)¥4,950 / ★4.65 / レビュー210件

切れ味の鋭さ82.4%・不評8.8%(34件)は平均+1.5pt、素材の品質と錆びにくさ100%(5件・+23.4pt)、ブランドの信頼性81.8%・不評0%(11件)と、入口の評価は掲載中で最も安定している。落ちるのは切れ味の持続性20.0%(N=5・平均-39.3pt)で、研ぎ直しの容易さ75.0%(4件・+16.4pt)とは対照的。¥4,950という価格帯で「最初は良いが続かない」と書かれやすい形。持続性はN=5と極めて薄く、断定はできない。

観点好評率不満率言及数対カテゴリ差
切れ味の鋭さ82.4%8.8%34※少数+1.5pt
ブランドの信頼性81.8%0.0%11※少数+5.3pt
重量バランスと握りやすさ80.0%10.0%10※少数-5.8pt
切れ味の持続性20.0%20.0%5※少数-39.3pt
素材の品質と錆びにくさ100.0%0.0%5※少数+23.4pt
研ぎ直しの容易さ75.0%25.0%4※少数+16.4pt
価格に対する満足度100.0%0.0%3※少数+15.6pt
藤次郎 ダマスカス 三徳(楽天 一心刃物)¥13,200 / ★4.57 / レビュー211件
藤次郎 ダマスカス 三徳(楽天 一心刃物)
藤次郎 ダマスカス 三徳(楽天 一心刃物)¥13,200 / ★4.57 / レビュー211件

燕三条製・V金10号のダマスカス。切れ味の鋭さ82.5%(40件・+1.6pt)と重量バランス90.9%(11件・+5.1pt)は掲載中でも上位。目立つのは価格に対する満足度20.0%・不評60.0%(N=5・平均-64.4pt)で、同じ¥13,200のグローバルが80.0%なのと対照的。ダマスカス積層の見た目に対して価格が納得されにくいことを示唆するが、N=5のため確定的には読めない。切れ味の持続性54.5%・不評36.4%(11件)はカテゴリ平均をやや下回る。

観点好評率不満率言及数対カテゴリ差
切れ味の鋭さ82.5%15.0%40※少数+1.6pt
切れ味の持続性54.5%36.4%11※少数-4.8pt
重量バランスと握りやすさ90.9%9.1%11※少数+5.1pt
価格に対する満足度20.0%60.0%5※少数-64.4pt
ブランドの信頼性60.0%20.0%5※少数-16.5pt
研ぎ直しの容易さ66.7%33.3%3※少数+8.1pt
恵比寿刃 月 tsuki ダマスカス 三徳(楽天 恵比寿刃公式)¥13,800 / ★4.82 / レビュー65件
恵比寿刃 月 tsuki ダマスカス 三徳(楽天 恵比寿刃公式)
恵比寿刃 月 tsuki ダマスカス 三徳(楽天 恵比寿刃公式)¥13,800 / ★4.82 / レビュー65件

VG-10ダマスカス。ブランドの信頼性87.5%(8件・+11.0pt)と価格に対する満足度100%(7件・+15.6pt)で、贈り物としての評価は掲載中で最も高い。一方で切れ味の持続性44.4%・不評55.6%(9件・平均-14.9pt)と研ぎ直しの容易さ50.0%・不評50.0%(6件)は掲載中で最も低い組み合わせ。ブランドと価格で選ばれ、使い続けたあとで評価が落ちる形がはっきり出ている。いずれもN=6〜9で薄い。

観点好評率不満率言及数対カテゴリ差
切れ味の鋭さ77.8%16.7%36※少数-3.1pt
重量バランスと握りやすさ75.0%25.0%16※少数-10.8pt
切れ味の持続性44.4%55.6%9※少数-14.9pt
ブランドの信頼性87.5%12.5%8※少数+11.0pt
価格に対する満足度100.0%0.0%7※少数+15.6pt
研ぎ直しの容易さ50.0%50.0%6※少数-8.6pt
Riverline オールステンレス 三徳16.5cm 研ぎ器付(楽天 nagomi-ec)¥3,850 / ★4.68 / レビュー1,842件
Riverline オールステンレス 三徳16.5cm 研ぎ器付(楽天 nagomi-ec)
Riverline オールステンレス 三徳16.5cm 研ぎ器付(楽天 nagomi-ec)¥3,850 / ★4.68 / レビュー1,842件

掲載中で最も安い¥3,850。研ぎ直しの容易さ80.0%(5件・平均+21.4pt)と価格に対する満足度100%(6件・+15.6pt)で、研ぎ器を同梱する構成がそのまま評価に出ている。重量バランス91.7%(12件・+5.9pt)も掲載中最高。落ちるのは素材の品質と錆びにくさ50.0%(6件・平均-26.6pt)で、価格帯なりの鋼材という読まれ方。切れ味の鋭さ75.7%は掲載中最低だが、5点の幅は75.7〜82.5%と6.8ptしかない。

観点好評率不満率言及数対カテゴリ差
切れ味の鋭さ75.7%16.2%37※少数-5.2pt
重量バランスと握りやすさ91.7%8.3%12※少数+5.9pt
切れ味の持続性66.7%33.3%6※少数+7.4pt
素材の品質と錆びにくさ50.0%16.7%6※少数-26.6pt
価格に対する満足度100.0%0.0%6※少数+15.6pt
研ぎ直しの容易さ80.0%20.0%5※少数+21.4pt
食洗機対応の有無75.0%25.0%4※少数-13.1pt

3. なぜ買うのか? — 購入理由(悩み・ジョブ)と、誰が・どこで・いつ

各観点の言及のうち、購入動機フラグが付いた文の割合。

なぜ買うのか — 購入理由(悩み・ジョブ)★核心

買う理由関わる観点満たされたか事業者への示唆
贈り物として渡したいセット品の有無と内容満たされず動機出現率34.4%は平均の2.42倍で10観点の最高。ただし言及60件と最も薄く、量だけ見ると存在に気付けない。掲載商品の商品名に「無料ラッピング」「豪華特典付き」「2点セット」「3点セット」が並ぶのは、この動機への回答になっている。不評はわずか1.7%で、セット構成そのものへの不満はほぼない。
名の通ったメーカーのものにしたいブランドの信頼性満たされず動機出現率32.9%・平均の2.31倍。好評76.5%・不評6.0%と満たされてもいる。掲載5点の中でも恵比寿刃87.5%・貝印81.8%・グローバル81.3%と、公式ストア出品の3点が上位を占めた。ブランド名と製造地(燕三条・関)の明示が効く場面。
今使っているものが切れなくなった切れ味の持続性満たされず動機出現率19.9%・平均の1.40倍。好評59.3%・不評24.4%で満たされていない。買い替えの引き金がこの観点であり、かつ買い替え先でも解決していない。持続性の根拠(鋼材の硬度・刃付け角度・想定使用年数)を書けている商品はほとんどない。
自分で研いで長く使いたい研ぎ直しの容易さ満たされず動機出現率18.7%・平均の1.31倍だが、好評58.6%・不評26.6%。研ぎ器を同梱するRiverlineが80.0%(平均+21.4pt)と上振れしており、包丁単体ではなく研ぎの手段まで含めて売ることが効いている。

その観点は「買う理由」として語られているか

各観点の言及のうち、購入動機フラグが付いた文の割合。データセット全体の平均は14.24%で、これを1.00倍として比べます。

観点動機として語られる率平均比読み方
セット品の有無と内容34.4%2.42倍動機出現率1位。言及61件と最も薄く、量では見落とす。贈答用途の入口
ブランドの信頼性32.9%2.31倍好評76.5%で満たされてもいる。公式ストア出品が評価で上位を占めた
価格に対する満足度20.5%1.44倍好評84.4%。価格が動機として機能し、かつ納得もされている
切れ味の持続性19.9%1.40倍買い替えの引き金。好評59.3%で満たされていない
研ぎ直しの容易さ18.7%1.31倍持続性への答えのはずだが好評58.6%・不評26.6%
素材の品質と錆びにくさ17.0%1.19倍平均以上。鋼材名が判断材料として使われている
食洗機対応の有無11.9%0.83倍好評88.1%と最高だが、買う前の決め手にはなりきっていない
切れ味の鋭さ10.5%0.74倍言及量1位(全体の43.6%)だが動機としては平均以下。満たされている前提
安全性9.4%0.66倍10観点で唯一不評が好評を上回るが、買う前には意識されていない
重量バランスと握りやすさ6.5%0.46倍動機出現率は最下位。好評85.8%で、持ってから満足する観点
動機の核:このカテゴリで買う理由になっているのは「誰に渡すか(贈り物)」と「どこのものか(ブランド)」であって、「どれだけ切れるか」ではありません。切れ味の鋭さは言及の43.6%を占めながら動機出現率は平均の0.74倍で、満たされている前提として扱われています。買い替えの引き金になるのは切れ味の持続性(1.40倍)で、その持続性こそが好評59.3%と満たされていない——つまり買い替えた先でも同じ不満が再生産される構造になっています。なお3W(だれが・どこで・いつ)は抽出が101語(全センテンスの5.2%)しかなく、構成比を出せる水準にないため本稿では章を設けていません。参考として、抽出語の中では「母」7語、「誕生日」4語が上位に現れており、贈答の文脈は動機出現率の側と整合します。

※購入動機フラグ付きレビューの本文(なぜ)とW抽出に基づく。レビュー原文は掲載していません。

4. N1分析 — 「実在する1人(N1)」と拡販の優先順位

観点別 N1ペルソナ(制約→便益)

親や配偶者への贈り物として選んでいる。自分では使わないので切れ味の判断ができない
書かれていないこと
ラッピング対応は書かれているが、贈った相手が使い続けられるかの情報がない
欲しいもの
贈答用ページに「研ぎ直しの依頼先」「初回の研ぎ無料」を明示する
前の包丁が切れなくなったので買い替えた。1年後にまた同じことになるのが怖い
書かれていないこと
鋼材名は書かれているが、どのくらいの期間切れ味が保つのかが書かれていない
欲しいもの
鋼材の硬度(HRC)と刃付け角度、想定される研ぎ直しの間隔を数字で示す
自分で研ぎたいが、砥石の使い方が分からず結局シャープナーで済ませている
書かれていないこと
研ぎ直しの容易さは好評58.6%・不評26.6%。研ぎ方の情報は商品ページにほぼない
欲しいもの
その刃物に合う研ぎ方(砥石の番手・角度)を同梱または動画で示す。研ぎ器の同梱は実際に評価を押し上げている
オールステンレス一体型を選んだが、濡れた手で滑って怖い
書かれていないこと
安全性は好評42.3%・不評48.1%で10観点の最下位。ハンドルの滑りにくさは仕様に書かれない
欲しいもの
ハンドルの表面処理(ディンプル・エンボス)と、濡れた状態での摩擦を明示する

拡販に効くN1の優先順位

優先N1関心(言及)勝ち筋
1買い替えで来た人切れ味の持続性鋼材の硬度と刃付け角度、想定される研ぎ直しの間隔を書く。このカテゴリで最も大きい「動機は高いのに満たされていない」ギャップ。切れ味の鋭さ80.9%からの落差は21.6pt
2贈り物として選ぶ人セット品の有無34.4%(2.42倍)とブランドの信頼性32.9%(2.31倍)動機出現率の1位2位でありながら言及はそれぞれ60件・149件しかない。ラッピング・名入れ・セット構成を商品名とページ上部に出す。不評1.7%=構成自体への不満はほぼない、伸ばせる余地のある観点
3自分で研ぎたい人研ぎ直しの容易さ研ぎ器の同梱が効いている。Riverlineは研ぎ器付きで80.0%(平均+21.4pt)。単体販売なら研ぎ方の説明を同梱する
4オールステンレスを選んで滑ると感じている人安全性ハンドルの表面処理を明示する。ただし動機出現率は0.66倍で購入前には効かないため、改良の目的は再購入とレビュー評価の改善に置く
事業者への結論:拡販の投資先は切れ味の鋭さではありません。鋼材の硬度と刃付け角度の明示、研ぎ直しの手段の同梱、贈答構成の前面化の3つは、いずれも刃そのものを作り替えずに、書き方と同梱物で解ける範囲にあります。とくに切れ味の持続性は、動機出現率1.40倍に対し好評59.3%と、このカテゴリで最も大きい需要と充足のずれでした。

5. どこに機会があるか — 語られる量 × 満たされ方

観点を「どれだけ語られているか」と「満たされているか」で置くと、打ち手の優先度が位置で分かります。

観点を「どれだけ語られているか」と「満たされているか」で置くと、打ち手の優先度が位置で分かります。右下にある切れ味の持続性・研ぎ直しの容易さが、最も損をしている場所です。

評価が高い ↑
潜在便益
あまり語られないが、評価は高い
王道価値
よく語られ、評価も高い
空白
語られず、評価も低い
最優先
よく語られるのに、評価が低い
切れ味の鋭さ 80.9%
重量バランスと握りやすさ 85.8%
切れ味の持続性 59.3%
価格に対する満足度 84.4%
研ぎ直しの容易さ 58.6%
ブランドの信頼性 76.5%
素材の品質と錆びにくさ 76.6%
安全性 42.3%
セット品の有無と内容 65.0%
食洗機対応の有無 88.1%
あまり語られない(59件)よく語られる(1,194件)→

切れ味の持続性は275件と多く語られながら、好評率59.3%にとどまります。関心が集まっている場所で落としているため、ここを直したときの影響が最も大きくなります。

左下は語られる量が少ない観点です。買う前に語りようがない要素はここに落ちます。量が小さいことを「関心が低い」と読むと判断を誤ります。

白抜きの点は言及100件未満の観点(セット品の有無と内容、食洗機対応の有無)で、比率が振れやすいため結論には用いていません。

境界線は各軸の中央値。数値は「1. 満足・不満が分かれるのはどの観点?」と同じ出典(TrendViewer)。

縦軸が満たされ方(好評率)、横軸が語られる量です。右下=よく語られているのに満たされていないのが切れ味の持続性と研ぎ直しの容易さで、しかもこの2つは購入動機出現率でも平均以上(1.40倍・1.31倍)でした。需要があって満たされていない、という条件を両方満たすのはこの2観点だけです。左上の切れ味の鋭さは言及の43.6%を占めますが動機は0.74倍で、投資しても購買理由には届きません。左下の安全性は不評が好評を上回る唯一の観点ですが、動機0.66倍・言及104件で、直しても売上より再購入とレビュー改善に効きます。

6. 楽天 vs Amazon — チャネル別のレビュー評価差

同じ観点でも、モールによって評価の出方が変わります。

同じ観点でも、モールによって評価の出方が変わります。ただしAmazon側は観点言及が合計630件で楽天の2,111件に比べて薄く、観点別にN≧50を満たすのは楽天10観点に対しAmazonは5観点だけです。差の大きさをそのまま市場の差と読むことはできません。

Amazon楽天
安全性
52.4%
35.5%
+17pt
食洗機対応の有無
100.0%
86.3%
+14pt
ブランドの信頼性
66.7%
79.3%
−13pt
重量バランスと握りやすさ
79.5%
87.5%
−8pt
切れ味の鋭さ
74.7%
82.5%
−8pt
研ぎ直しの容易さ
53.3%
60.8%
−8pt
切れ味の持続性
54.4%
60.9%
−6pt
素材の品質と錆びにくさ
73.3%
77.8%
−4pt
価格に対する満足度
86.7%
83.4%
+3pt
セット品の有無と内容
66.7%
64.8%
+2pt

差が最も大きいのは安全性で17ポイント、Amazon側が高く出ています。モールによって購入者層と使い方が違うため、同じ商品でも評価が分かれます。

差の絶対値が大きい順に並べています。差の向きは信頼できますが、幅そのものは収録商品数の偏りに左右されます。両モールの収録数はこの章の下の表を参照してください。

観点Amazon楽天差(A−R)
安全性52.4%35.5%+17pt
食洗機対応の有無100.0%86.3%+14pt
価格に対する満足度86.7%83.4%+3pt
セット品の有無と内容66.7%64.8%+2pt
素材の品質と錆びにくさ73.3%77.8%-4pt
切れ味の持続性54.4%60.9%-6pt
研ぎ直しの容易さ53.3%60.8%-8pt
切れ味の鋭さ74.7%82.5%-8pt
重量バランスと握りやすさ79.5%87.5%-8pt
ブランドの信頼性66.7%79.3%-13pt
⚠ 交絡注意:チャネル差は商品構成・客層・レビュー文化の違いを含む相関であり、品質差を断定するものではありません。
 Amazon楽天
商品数28商品30商品
観点言及630件2,111件
言及50件以上の観点5観点10観点

7. 売れ行きの時系列 — Amazon BSR推移

Keepa履歴から各商品の月末BSR(売れ筋順位・小さいほど良い)を並べました。

Keepa履歴から各商品の月末BSR(売れ筋順位・小さいほど良い)を並べました。新製品・季節・値引きで変動します。

商品2025-092025-102025-112025-122026-012026-022026-032026-042026-052026-062026-072026-082026-09トレンド
下村工業 ヴェルダン 三徳165mm(Amazon B000BWUQSS)2103894659936578835651,4389951,3001,3321,6821,187判定保留
貝印 三徳包丁 ポップスター AB5114(Amazon B01CODB9Y6)10,93010,3439,01822,41215,52813,02121,54510,04518,5938,6607,5715,2973,759判定保留
CAROTE 三徳包丁・ペティナイフ2点セット(Amazon B0CM5YX881)2,0792,3293,9292,9523,0052,6752,1331,9345,6742,5712,4642,3002,163伸び調子 +29.0%
貝印 関孫六 ダイヤモンドセラミックシャープナー(Amazon B0061WZ7A4)891111241309378698156995211932伸び調子 +46.1%
貝印 関孫六 三徳 ダマスカスブラック165mm(Amazon B0GFML4Y5P)3,4282,3741,3401,6801,29262,25420,214判定保留

Amazonの売れ筋ランキング(数字が小さいほど上位)の月次推移です。月次の最大と最小が5倍を超える3点(下村工業8.0倍・貝印ポップスター6.0倍・関孫六ダマスカスブラック48.2倍)はトレンド判定を出しません(判定保留)。判定を出した2点のトレンド欄は直近30日の平均と、その前の90日の平均を比べた値で、上に並ぶ13か月の折れ線とは期間が違う点にご注意ください。読み取れる範囲では、包丁本体より研ぎ器(関孫六シャープナー)のほうが一貫して上位で、13か月を通じて32〜130位に収まっています。研ぎの需要が本体と別に存在していることを示す傍証で、切れ味の持続性・研ぎ直しの容易さが満たされていないという観点別の結果と整合します。Keepa調べ・2026年9月14日取得。

BSRは実販売数でなくカテゴリ内相対順位の代理指標(Keepa/Amazon JP)。

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8. 収録商品ごとの観点別データ(全58商品)

ここまでの章では、言及が十分に集まった主要商品を取り上げてきました。

ここまでの章では、言及が十分に集まった主要商品を取り上げてきました。この章では収録した全商品を、観点の言及が多い順に並べています。おすすめの順位ではありません。集計した結果をそのまま出しています。

弊社からご連絡を差し上げた方へ:ご案内したリンクは、貴社商品の欄に直接飛ぶようになっています(該当の商品が青い枠で囲まれて表示されます)。リンクからお越しでない場合や、他の商品もご覧になりたい場合は、ブラウザの検索(Windows: Ctrl+F / Mac: ⌘+F)で販売ページのIDか価格をお探しください。各商品の見出しにある「#」は、その商品のデータへの直接リンクです。

価格・レビュー件数・星の数は、TrendViewerが商品を登録した時点の値です。最新の実売価格とは異なることがあります(商品を見分けるための情報として載せています)。

緑=カテゴリ平均を10pt以上上回る/10pt以上下回る観点は赤。着色するのは言及30件以上の観点だけです。薄く表示している行は言及50件未満の参考値、言及10件未満の観点は行ごと省いています。

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楽天市場 / レビュー3,107件 / ★4.79 / ¥13,200

販売ページを開く観点言及 計107件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及41件)で、好評率は80.5%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点では、カテゴリ平均から10pt以上離れたものはありませんでした。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ80.5%80.9%
-0.4
12.2%41
切れ味の持続性92.3%59.3%
+33.0
0.0%13
研ぎ直しの容易さ76.9%58.6%
+18.3
15.4%13
ブランドの信頼性81.3%76.5%
+4.8
0.0%16

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楽天市場 / レビュー1,702件 / ★4.48 / ¥1,180

販売ページを開く観点言及 計95件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及39件)で、好評率は79.5%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点では、カテゴリ平均から10pt以上離れたものはありませんでした。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ79.5%80.9%
-1.4
15.4%39
切れ味の持続性88.9%59.3%
+29.6
11.1%18
研ぎ直しの容易さ65.4%58.6%
+6.8
30.8%26

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楽天市場 / レビュー2,553件 / ★4.79 / ¥12,100

販売ページを開く観点言及 計95件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及38件)で、好評率は68.4%です(カテゴリ平均 80.9%)。カテゴリ平均を10pt以上下回ったのは、「切れ味の鋭さ」(-12.5pt・言及38件)です。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ68.4%80.9%
-12.5
21.1%38
重量バランスと握りやすさ100.0%85.8%
+14.2
0.0%12
切れ味の持続性28.6%59.3%
-30.7
42.9%14

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楽天市場 / レビュー47件 / ★4.72 / ¥5,500

販売ページを開く観点言及 計86件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及33件)で、好評率は84.8%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点では、カテゴリ平均から10pt以上離れたものはありませんでした。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ84.8%80.9%
+3.9
9.1%33
重量バランスと握りやすさ91.7%85.8%
+5.9
0.0%12
ブランドの信頼性72.7%76.5%
-3.8
0.0%11

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楽天市場 / レビュー65件 / ★4.82 / ¥13,800

販売ページを開く観点言及 計85件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及36件)で、好評率は77.8%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点では、カテゴリ平均から10pt以上離れたものはありませんでした。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ77.8%80.9%
-3.1
16.7%36
重量バランスと握りやすさ75.0%85.8%
-10.8
25.0%16

貝印 関孫六 匠創 三徳3点セット 三徳包丁 ペティーナイフ シャープナー 包丁セット 日本…#

楽天市場 / レビュー301件 / ★4.72 / ¥7,490

販売ページを開く観点言及 計84件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及34件)で、好評率は82.4%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点では、カテゴリ平均から10pt以上離れたものはありませんでした。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ82.4%80.9%
+1.5
5.9%34

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楽天市場 / レビュー631件 / ★4.74 / ¥15,800

販売ページを開く観点言及 計81件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及46件)で、好評率は78.3%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点では、カテゴリ平均から10pt以上離れたものはありませんでした。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ78.3%80.9%
-2.6
10.9%46
重量バランスと握りやすさ75.0%85.8%
-10.8
16.7%12

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楽天市場 / レビュー74件 / ★4.70 / ¥4,780

販売ページを開く観点言及 計80件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及41件)で、好評率は82.9%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点では、カテゴリ平均から10pt以上離れたものはありませんでした。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ82.9%80.9%
+2.0
9.8%41
重量バランスと握りやすさ100.0%85.8%
+14.2
0.0%13
切れ味の持続性50.0%59.3%
-9.3
30.0%10

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楽天市場 / レビュー1,842件 / ★4.68 / ¥3,850

販売ページを開く観点言及 計79件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及37件)で、好評率は75.7%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点では、カテゴリ平均から10pt以上離れたものはありませんでした。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ75.7%80.9%
-5.2
16.2%37
重量バランスと握りやすさ91.7%85.8%
+5.9
8.3%12

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楽天市場 / レビュー211件 / ★4.57 / ¥13,200

販売ページを開く観点言及 計78件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及40件)で、好評率は82.5%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点では、カテゴリ平均から10pt以上離れたものはありませんでした。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ82.5%80.9%
+1.6
15.0%40
重量バランスと握りやすさ90.9%85.8%
+5.1
9.1%11
切れ味の持続性54.5%59.3%
-4.8
36.4%11

貝印 関孫六 三徳 包丁 ダマスカスブラック 165mm ブラック 黒 日本製 AE2843#

Amazon / レビュー13件 / ★4.60 / ¥18,530

販売ページを開く観点言及 計78件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及22件)で、好評率は86.4%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点が無く、平均との差は参考値としてのみご覧ください。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ86.4%80.9%
+5.5
9.1%22
重量バランスと握りやすさ90.0%85.8%
+4.2
10.0%10

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楽天市場 / レビュー6,152件 / ★4.81 / ¥23,100

販売ページを開く観点言及 計77件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及31件)で、好評率は93.5%です(カテゴリ平均 80.9%)。カテゴリ平均を10pt以上上回ったのは、「切れ味の鋭さ」(+12.6pt・言及31件)です。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ93.5%80.9%
+12.6
3.2%31
重量バランスと握りやすさ80.0%85.8%
-5.8
20.0%10

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楽天市場 / レビュー210件 / ★4.65 / ¥4,950

販売ページを開く観点言及 計77件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及34件)で、好評率は82.4%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点では、カテゴリ平均から10pt以上離れたものはありませんでした。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ82.4%80.9%
+1.5
8.8%34
重量バランスと握りやすさ80.0%85.8%
-5.8
10.0%10
ブランドの信頼性81.8%76.5%
+5.3
0.0%11

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楽天市場 / レビュー117件 / ★4.60 / ¥13,200

販売ページを開く観点言及 計77件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及35件)で、好評率は77.1%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点では、カテゴリ平均から10pt以上離れたものはありませんでした。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ77.1%80.9%
-3.8
11.4%35

貝印 AB5156 三徳包丁 関孫六 匠創 165mm KAI 父の日 送料無料 【SK01…#

楽天市場 / レビュー64件 / ★4.75 / ¥2,919

販売ページを開く観点言及 計72件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及31件)で、好評率は87.1%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点では、カテゴリ平均から10pt以上離れたものはありませんでした。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ87.1%80.9%
+6.2
12.9%31
価格に対する満足度90.0%84.4%
+5.6
10.0%10

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楽天市場 / レビュー32件 / ★4.44 / ¥4,280

販売ページを開く観点言及 計72件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及26件)で、好評率は80.8%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点が無く、平均との差は参考値としてのみご覧ください。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ80.8%80.9%
-0.1
7.7%26
重量バランスと握りやすさ85.7%85.8%
-0.1
0.0%21

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楽天市場 / レビュー2,947件 / ★4.59 / ¥4,980

販売ページを開く観点言及 計70件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及40件)で、好評率は85.0%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点では、カテゴリ平均から10pt以上離れたものはありませんでした。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ85.0%80.9%
+4.1
2.5%40
重量バランスと握りやすさ71.4%85.8%
-14.4
21.4%14

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楽天市場 / レビュー392件 / ★4.63 / ¥2,420

販売ページを開く観点言及 計69件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及30件)で、好評率は83.3%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点では、カテゴリ平均から10pt以上離れたものはありませんでした。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ83.3%80.9%
+2.4
6.7%30
重量バランスと握りやすさ83.3%85.8%
-2.5
0.0%12
切れ味の持続性80.0%59.3%
+20.7
20.0%10

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楽天市場 / レビュー317件 / ★4.74 / ¥3,960

販売ページを開く観点言及 計68件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及27件)で、好評率は77.8%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点が無く、平均との差は参考値としてのみご覧ください。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ77.8%80.9%
-3.1
11.1%27
重量バランスと握りやすさ92.9%85.8%
+7.1
0.0%14

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楽天市場 / レビュー2,806件 / ★4.34 / ¥3,180

販売ページを開く観点言及 計66件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及25件)で、好評率は84.0%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点が無く、平均との差は参考値としてのみご覧ください。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ84.0%80.9%
+3.1
4.0%25
重量バランスと握りやすさ84.6%85.8%
-1.2
7.7%13

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楽天市場 / レビュー5,562件 / ★4.63 / ¥3,200

販売ページを開く観点言及 計66件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及32件)で、好評率は71.9%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点では、カテゴリ平均から10pt以上離れたものはありませんでした。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ71.9%80.9%
-9.0
12.5%32
重量バランスと握りやすさ100.0%85.8%
+14.2
0.0%10

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楽天市場 / レビュー60件 / ★4.35 / ¥9,900

販売ページを開く観点言及 計66件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及40件)で、好評率は80.0%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点では、カテゴリ平均から10pt以上離れたものはありませんでした。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ80.0%80.9%
-0.9
15.0%40

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楽天市場 / レビュー146件 / ★4.68 / ¥3,860

販売ページを開く観点言及 計66件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及26件)で、好評率は88.5%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点が無く、平均との差は参考値としてのみご覧ください。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ88.5%80.9%
+7.6
7.7%26
重量バランスと握りやすさ72.7%85.8%
-13.1
18.2%11

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楽天市場 / レビュー394件 / ★4.62 / ¥8,250

販売ページを開く観点言及 計66件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及26件)で、好評率は88.5%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点が無く、平均との差は参考値としてのみご覧ください。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ88.5%80.9%
+7.6
11.5%26

包丁 バイアキッチン ブラック モリブデンステンレス 日本製 ( 三徳包丁 牛刀包丁 ペティ…#

楽天市場 / レビュー56件 / ★4.73 / ¥2,230

販売ページを開く観点言及 計62件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及27件)で、好評率は81.5%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点が無く、平均との差は参考値としてのみご覧ください。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ81.5%80.9%
+0.6
7.4%27
重量バランスと握りやすさ83.3%85.8%
-2.5
8.3%12

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楽天市場 / レビュー301件 / ★4.67 / ¥2,480

販売ページを開く観点言及 計61件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及32件)で、好評率は90.6%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点では、カテゴリ平均から10pt以上離れたものはありませんでした。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ90.6%80.9%
+9.7
6.3%32

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楽天市場 / レビュー210件 / ★4.68 / ¥2,990

販売ページを開く観点言及 計60件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及27件)で、好評率は88.9%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点が無く、平均との差は参考値としてのみご覧ください。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ88.9%80.9%
+8.0
3.7%27

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楽天市場 / レビュー708件 / ★4.72 / ¥1,980

販売ページを開く観点言及 計56件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及31件)で、好評率は96.8%です(カテゴリ平均 80.9%)。カテゴリ平均を10pt以上上回ったのは、「切れ味の鋭さ」(+15.9pt・言及31件)です。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ96.8%80.9%
+15.9
0.0%31

楽天1位【マラソン中P20倍】 結 musubi 包丁 選べる3種類 (三徳包丁 ペティナイ…#

楽天市場 / レビュー292件 / ★4.71 / ¥2,970

販売ページを開く観点言及 計52件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及20件)で、好評率は100.0%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点が無く、平均との差は参考値としてのみご覧ください。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ100.0%80.9%
+19.1
0.0%20
重量バランスと握りやすさ100.0%85.8%
+14.2
0.0%17

貝印 KAI 関孫六 ダイヤモンド セラミック シャープナー 包丁研ぎ 日本製 手動 簡単…#

Amazon / レビュー15,220件 / ★4.30 / ¥1,364

販売ページを開く観点言及 計47件

この商品で最も語られている観点は「研ぎ直しの容易さ」(言及18件)で、好評率は72.2%です(カテゴリ平均 58.6%)。言及が30件以上ある観点が無く、平均との差は参考値としてのみご覧ください。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ73.3%80.9%
-7.6
20.0%15
研ぎ直しの容易さ72.2%58.6%
+13.6
22.2%18

下村工業 日本製 ヴェルダン 三徳 包丁 165mm モリブデン バナジウム 鋼 食洗機 対…#

Amazon / レビュー6,253件 / ★4.40 / ¥4,329

販売ページを開く観点言及 計33件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及14件)で、好評率は92.9%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点が無く、平均との差は参考値としてのみご覧ください。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ92.9%80.9%
+12.0
7.1%14

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楽天市場 / レビュー14件 / ★4.57 / ¥2,979

販売ページを開く観点言及 計32件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及21件)で、好評率は76.2%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点が無く、平均との差は参考値としてのみご覧ください。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ76.2%80.9%
-4.7
14.3%21

【プロ料理人が監修】 SAVAQ正規品 手放せない理由がある 三徳包丁 ペティナイフ シャー…#

Amazon / レビュー52件 / ★4.40 / ¥8,480

販売ページを開く観点言及 計30件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及11件)で、好評率は54.5%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点が無く、平均との差は参考値としてのみご覧ください。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ54.5%80.9%
-26.4
27.3%11

CAROTE カローテ 三徳包丁 165mm ペティナイフ 135mm 2点 セット ステン…#

Amazon / レビュー425件 / ★4.40 / ¥1,427

販売ページを開く観点言及 計29件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及11件)で、好評率は81.8%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点が無く、平均との差は参考値としてのみご覧ください。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ81.8%80.9%
+0.9
9.1%11

貝印 KAI 三徳 包丁 ディンプル 関孫六 匠創 165mm 日本製 食洗機 対応 AB5…#

Amazon / レビュー1,039件 / ★4.40 / ¥3,000

販売ページを開く観点言及 計26件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及11件)で、好評率は81.8%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点が無く、平均との差は参考値としてのみご覧ください。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ81.8%80.9%
+0.9
9.1%11

貝印 関孫六 包丁 関孫六 茜 三徳 165mm AE2905#

Amazon / レビュー894件 / ★4.30 / ¥2,619

販売ページを開く観点言及 計24件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及10件)で、好評率は80.0%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点が無く、平均との差は参考値としてのみご覧ください。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ80.0%80.9%
-0.9
20.0%10

ティファール 三徳包丁 16.5cm ユーティリティナイフ 12cm 2点 チタン強化コーテ…#

Amazon / レビュー109件 / ★4.40 / ¥2,433

販売ページを開く観点言及 計22件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及10件)で、好評率は80.0%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点が無く、平均との差は参考値としてのみご覧ください。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ80.0%80.9%
-0.9
10.0%10

【高級料亭監修】 包丁 セラミック 黒 日本製 【ラチュナ Latuna キングジム】 食洗…#

Amazon / レビュー77件 / ★3.90 / ¥3,130

販売ページを開く観点言及 計22件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及11件)で、好評率は45.5%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点が無く、平均との差は参考値としてのみご覧ください。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ45.5%80.9%
-35.4
45.5%11

Sunnecko 包丁 牛刀 203mm ステンレス 鞘付き 木柄 料理用 よく切れる 両刃…#

Amazon / レビュー631件 / ★4.40 / ¥4,199

販売ページを開く観点言及 計21件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及10件)で、好評率は70.0%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点が無く、平均との差は参考値としてのみご覧ください。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ70.0%80.9%
-10.9
30.0%10

貝印 KAI 関孫六 三徳 包丁 ダマスカス 165mm 日本製 AE5200#

Amazon / レビュー2,152件 / ★4.40 / ¥6,364

販売ページを開く観点言及 計19件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及11件)で、好評率は72.7%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点が無く、平均との差は参考値としてのみご覧ください。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ72.7%80.9%
-8.2
18.2%11

スミカマ 霞 KASUMI 包丁 チタンコーティング 剣型包丁 20cm ブルー 錆びにくい…#

Amazon / レビュー1,079件 / ★4.50 / ¥8,465

販売ページを開く観点言及 計18件

この商品で最も語られている観点は「切れ味の鋭さ」(言及10件)で、好評率は70.0%です(カテゴリ平均 80.9%)。言及が30件以上ある観点が無く、平均との差は参考値としてのみご覧ください。

観点この商品カテゴリ平均平均との差 −30 ← 0 → +30pt不満率言及数
切れ味の鋭さ70.0%80.9%
-10.9
30.0%10

観点別の言及が集まらなかった商品

収録はしていますが、言及が10件以上ある観点が1つも無く、数字を出していない商品です。レビュー件数自体は多くても、内容が観点に紐づかない(配送や梱包への言及など)とこうなります。

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9. データの定義

用語定義
観点レビュー本文からAIが抽出した評価の切り口。このカテゴリでは10観点。
好評率/不満率その観点に言及した文のうち、肯定的/否定的だったものの割合。センチメント4〜5を好評、3を中立、1〜2を不評として集計。
言及数その観点に触れたレビュー文の数。レビュー件数ではない。
購入動機出現率その観点の言及のうち、購入のきっかけを述べていると判定された文の割合。このデータセット全体の平均は14.24%。
平均比購入動機出現率を全体平均で割った値。1.00倍が平均。
カテゴリ平均収録58商品を言及数で加重平均した値。
サブ観点このデータセットではサブ観点が生成されていない(not_available)ため、下位話題への分解は行っていない。
収録商品の内訳58商品のうち2点(楽天の包丁シャープナー1点・Amazonの関孫六シャープナー1点)は包丁本体ではなく研ぎ器で、観点言及142件=全体の5.2%を占める。残りは三徳包丁を中心とした包丁本体(研ぎ器を同梱するセット品を含む)。

10. よくある質問

データ提供:TrendViewer(HALDATA)。
Q. 包丁で最も語られている観点は何ですか?
A. 切れ味の鋭さです。言及1,194件で全体の43.6%を占め、好評率は80.9%でした
Q. それなら切れ味を上げれば売れますか?
A. レビュー上はそう読めません。切れ味の鋭さが購入動機として語られる率は10.5%で、データセット全体の平均14.24%を下回ります。最も高いのはセット品の有無34.4%、次いでブランドの信頼性32.9%でした
Q. 最も改善余地が大きいのはどこですか?
A. 切れ味の持続性です。購入動機出現率19.9%=平均の1.40倍と需要がありながら、好評率は59.3%・不評24.4%。切れ味の鋭さ80.9%との落差は21.6ptでした
Q. 安全性の好評42.3%は改善対象ですか?
A. レビュー評価の改善には効きますが、購入動機としては弱い観点です。10観点で唯一不評(48.1%)が好評(42.3%)を上回りますが、動機出現率は9.4%=平均の0.66倍で、買う前にはほとんど意識されていません
Q. 研ぎ器を同梱すると評価は変わりますか?
A. このデータセットでは、研ぎ器付きのRiverlineが研ぎ直しの容易さ80.0%(カテゴリ平均58.6%・+21.4pt)でした。ただし言及はN=5と薄く、傾向として読んでください

データ提供:TrendViewer(HALDATA)。楽天市場・Amazonの公開レビューをAIで観点分類した統計です。Amazon売れ筋ランキングの推移はKeepa調べ。特定商品の効果・効能を保証するものではありません。レビュー原文は掲載していません。

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